今日，小嘉推薦一道
(資料圖片)
魚米滿倉
給平凡的日子增添滋味
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食材
龍利魚200克、玉米粒50克、豌豆50克、胡蘿卜50克、紅彩椒25克、黃彩椒25克、黃瓜段3段、生姜、蔥少許
調味料
料酒、食用油、鹽、蠔油、糖、生抽適量
步驟
1.將黃瓜切出容器造型擺盤，將龍利魚解凍后切丁，依次放入適量料酒、蠔油、鹽等調味品，抓勻腌制10分鐘左右備用。
2.起鍋加油，放入腌制好的龍利魚丁，轉大火翻炒。
3.待龍利魚成色變白，加入預先備好的蔬菜粒、彩椒粒，再放入適量食鹽、白糖等調味品炒香。
4.將調好的水淀粉倒入鍋中，勾芡收汁，撒上蔥花即可出鍋擺盤。
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